Apium Arachis, czyli sałatka z selera z chińskim zacięciem

To też w sumie wpis archiwalny:

Jeżeli masz na coś ochotę (kulinarnego) to należy puścić wodze własnej smakowej wyobraźni i tylko sięgać po właściwe produkty z półki sklepowej. W piątek też tak właśnie uczyniłem i tak powstał ten przepis. Potrzebujemy:

• 1 słoik selera z ananasem,
• 1 mała paczka słonych orzeszków ziemnych,
• 2 zupki chińskie (smak nie gra roli ważny jest makaron),
• 2 małe łyżki majonezu,
• 1 łyżeczka musztardy,
• pieprz i sos sojowy do smaku.

Do miski wrzucamy zawartość jedynego słoika w tym przepisie, orzeszki i pokruszony makaron. Dorzucamy do tego majonez (mało, tak żeby trochę się to związało, a przy tym nie było za bardzo kaloryczne), musztardę (tylko dla “niewyczuwalnego” smaku) i doprawiamy sosem sojowym oraz sporą ilością pieprzu, żeby przełamać słodki smak ananasa. 

W czasie konsumpcji wydawało mi się, że warto dodać tam trochę soku z cytryny  lub octu winnego, żeby to lekko zakwasić. Następnym razem spróbuję tego. Dodanie troszeczkę startej skórki z cytryny też jest kuszące.